1 κίτρινο κολοκύθι 1 μικρή σκελίδα σκόρδο ή ουρές από φρέσκο σκόρδο 1/2 κούπα φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 κούπα ψιλοκομμένο σπανάκι 1/3 κούπας μάραθο 1/3 κούπας άνηθο 1/4 κούπας δυόσμο ψιλοκομμένο 3 αυγά 250 γρ. τριμμένη φέτα ή μυζήθρα 1/8 κουταλάκι κανέλα 1/8 κουταλάκι κύμινο 1 κούπα τριμμένο παξιμάδι ή φρυγανιά προαιρετικά λίγο αλεύρι λίγο λάδι
Οδηγίες παρασκευής:
Ζεματάμε το κολοκύθι, το ψιλοκόβουμε και το στύβουμε, ώστε να μην έχει καθόλου νερό. Βάζουμε όλα τα μυρωδικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύουμε πατώντας, μέχρι να μαραθούν. Τα βάζουμε όλα μέσα στο κολοκύθι. Προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα, τη φέτα, τη φρυγανιά, το αλεύρι (αν θέλουμε) και λίγο λάδι. Τα ανακατεύουμε και πλάθουμε όπως κάνουμε με τα κεφτεδάκια, αφού αλευρώσουμε πρώτα τα χέρια μας. Τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά, για να ψηθούν μέχρι μέσα.
Σημειώσεις:
Δεν υπάρχει περιγραφή
Απαιτείται:
30 λεπτά
Δυσκολία:
απλή
Χώρα/Περιοχή:
Ελλάδα
Εμφανίσεις:
9297 εμφανίσεις
Χορτοφαγία:
Ναι
Διαίτης:
Όχι
Νηστίσιμο:
Όχι
Kcals:
Συντάκτης Σχολίου
Σχόλιο
Οι μη εγγεγραμμένοι χρήστες δεν επιτρέπεται να καταχωρούν σχόλια. Παρακαλώ εγγραφείτε πρώτα.
