1 κιλό κίτρινα κολοκύθια 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 1 φλιτζάνι σταφίδες 1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλα κοπανισμένα 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 φλιτζάνια του καφέ ρύζι γλασέ 1 κουτάκι φύλλο για πίτα 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
Οδηγίες παρασκευής:
Πλένετε τα κολοκύθια και τα καθαρίστε Τα ψιλοκόβετε και τα βάζετε σε μία κατσαρόλα με νερό να βράσουν μέχρι να γίνουν πολτός Προσθέτετε την κανέλα, τις σταφίδες, τη ζάχαρη, το βούτυρο και τα γαρύφαλλα Αφήνετε να πάρουν βράση και ρίχνετε και το ρύζι Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να είναι έτοιμο Λιώνετε το υπόλοιπο βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι Στρώνετε σε ένα ταψί τα μισά φύλλα ραντίζοντας ένα ένα με το λιωμένο βούτυρο Απλώνετε τη γέμιση Στρώνετε τα άλλα μισά φύλλα ραντίζοντας και αυτά ένα ένα με το λιωμένο βούτυρο Διπλώνετε τα φύλλα που περισσεύουν μέσα στο ταψί Χαράζετε την πίτα με ένα μαχαιράκι στα κομμάτια που θέλετε Ραντίζετε με βούτυρο ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 30 λεπτά περίπου ή μέχρι να ξανθύνει το φύλλο
Σημειώσεις:
Δεν υπάρχει περιγραφή
Απαιτείται:
30 λεπτά
Δυσκολία:
μέτρια
Χώρα/Περιοχή:
Ελλάδα
Εμφανίσεις:
10824 εμφανίσεις
Χορτοφαγία:
Ναι
Διαίτης:
Όχι
Νηστίσιμο:
Ναι
Kcals:
Συντάκτης Σχολίου
Σχόλιο
Οι μη εγγεγραμμένοι χρήστες δεν επιτρέπεται να καταχωρούν σχόλια. Παρακαλώ εγγραφείτε πρώτα.
/ (1 Ψήφοι)