2 πράσα κομμένα σε φετούλες μαζί με το πράσινο μέρος τους
1 φλιτζάνι λάδι
1/2 κιλό φέτα λιωμένη
Πιπέρι
5 αβγά
Οδηγίες παρασκευής:
Χτυπάμε το αβγό με το λάδι, προσθέτουμε το νερό, το μπέικιν πάουντερ και λίγο λίγο το αλεύρι.
Δουλεύουμε τη ζύμη περίπου δέκα λεπτά και την αφήνουμε σκεπασμένη σε ζεστό μέρος για μία περίπου ώρα.
Πλένουμε καλά τα χορταρικά και τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια. Τα βράζουμε δέκα λεπτά, τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε βαθύ μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα ταψί λαδωμένο στρώνουμε τη μισή ζύμη που έχουμε ανοίξει σε ένα αρκετά παχύ φύλλο, σηκώνοντάς το γύρω από το ταψί για να μη χυθεί απέξω το υλικό.
Προσθέτουμε τη γέμιση, τη στρώνουμε ομοιόμορφα με πιρούνι και σκεπάζουμε την πίτα με το φύλλο που έχουμε ανοίξει με την υπόλοιπη ζύμη.
Ψήνουμε την πίτα σε μέτριο φούρνο στους 150 βαθμούς 50 λεπτά περίπου και όταν ροδίσει τη βγάζουμε.
Τρώγεται και ζεστή και κρύα.
Σημειώσεις:
Δεν υπάρχει περιγραφή
Απαιτείται:
1 ώρα 30 λεπτά
Δυσκολία:
δύσκολη
Χώρα/Περιοχή:
Ελλάδα
Εμφανίσεις:
11977 εμφανίσεις
Χορτοφαγία:
Ναι
Διαίτης:
Όχι
Νηστίσιμο:
Όχι
Kcals:
Συντάκτης Σχολίου
Σχόλιο
Οι μη εγγεγραμμένοι χρήστες δεν επιτρέπεται να καταχωρούν σχόλια. Παρακαλώ εγγραφείτε πρώτα.
/ (2 Ψήφοι)