| Συνταγές της Μαρίας |
|
Εμφανίσεις:
|
|
|
|
| Συντάκτης: |
Βαθμολογία:  / (3 Ψήφοι) |
| Περιγραφή: Χοιρινό με σέλινο |
|
|
|
|
|
Συστατικά:
- 1,5 κιλό χοιρινό κρέας
- 2,5 κιλά σέλινο
- 400γρ. λάδι
- 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
- 1 κρεμμύδι
- Αλάτι και πιπέρι
|
|
|
Οδηγίες παρασκευής:
- Βράζουμε το κρέας με το αλάτι και το πιπέρι σε νερό που να το σκεπάζει. Όταν το κρέας είναι έτοιμο, θα πρέπει να έχουμε τρία ποτήρια του νερού ζωμό.
- Σε μία άλλη κατσαρόλα σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, προσθέτουμε τα σέλινα χοντροκομμένα και τα σοτάρουμε δέκα λεπτά περίπου.
- Προσθέτουμε τον πελτέ, διαλυμένο σε ένα ποτήρι νερό, αλάτι και πιπέρι, το κρέας και το ζωμό που έχουμε κρατήσει.
- Αφήνουμε το φαγητό να βράσει σε σιγανή φωτιά.
- Αν θέλουμε, στο τέλος προσθέτουμε αβγολέμονο.
- Σερβίρεται ζεστό και συνοδεύεται θαυμάσια με τυρί φέτα.
|
|
|
Σημειώσεις:
Δεν υπάρχει περιγραφή |
|
|
| Απαιτείται: |
1 ώρα 30 λεπτά |
Δυσκολία: | μέτρια |
| Χώρα/Περιοχή: | Ελλάδα |
Εμφανίσεις: | 5888 εμφανίσεις |
| Χορτοφαγία: | Όχι |
Διαίτης: | Όχι |
| Νηστίσιμο: | Όχι |
Kcals: | |
| |
Οι μη εγγεγραμμένοι χρήστες δεν επιτρέπεται να καταχωρούν σχόλια. Παρακαλώ εγγραφείτε πρώτα. |
|
