i | orologia

Ορολογία μαγειρικής που χρησιμοποιείται σε αυτήν την ιστοσελίδα.

Υπάρχουν 216 καταχωρίσεις στο γλωσσάριο.

Όλα | A | B | C | F | H | I | P | Q | R | Α | Β | Γ | Δ | Ε | Ζ | Κ | Λ | Μ | Ν | Ξ | Ο | Π | Ρ | Σ | Τ | Φ | Χ | Ω

I

Όρος	Ορισμός
iceberg	(ή Crisphead) Ποικιλία μαρουλιού κεφαλωτού τύπου με πυκνό κεφάλι, το οποίο μοιάζει με κουνουπίδι. Είναι από τους πιο διαδεδομένους τύπους μαρουλιών στις ΗΠΑ. Το όνομα iceberg προερχεται απο τον τροπο με τον οποιο το μαρουλι εχει μεταφερθει στις ΗΠΑ.Τη δεκαετια του 1920 τα βαγονια των τραίνων καλύπτωνταν από ένα στρώμα πάγου, κανοντας τα να μοιάζουν με παγόβουνα.

Όρος

Ορισμός

(ή Crisphead) Ποικιλία μαρουλιού κεφαλωτού τύπου με πυκνό κεφάλι, το οποίο μοιάζει με κουνουπίδι. Είναι από τους πιο διαδεδομένους τύπους μαρουλιών στις ΗΠΑ. Το όνομα iceberg προερχεται απο τον τροπο με τον οποιο το μαρουλι εχει μεταφερθει στις ΗΠΑ.Τη δεκαετια του 1920 τα βαγονια των τραίνων καλύπτωνταν από ένα στρώμα πάγου, κανοντας τα να μοιάζουν με παγόβουνα.