Ορολογία μαγειρικής που χρησιμοποιείται σε αυτήν την ιστοσελίδα.
Υπάρχουν 216 καταχωρίσεις στο γλωσσάριο.
Όλα |
A
|
B
|
C
|
F
|
H
|
I
|
P
|
Q
|
R
|
Α
|
Β
|
Γ
|
Δ
|
Ε
|
Ζ
|
Κ
|
Λ
|
Μ
|
Ν
|
Ξ
|
Ο
|
Π
|
Ρ
|
Σ
|
Τ
|
Φ
|
Χ
|
Ω
All
| Όρος | Ορισμός |
|---|---|
| Κασάτα |
Ιταλική σπεσιαλιτέ παγωτού που αποτελείται από τρεις τουλάχιστον
διαφορετικές (σε γεύση και χρώμα) στρώσεις. Τα τρία παγωτά
τοποθετούνται σε οβάλ φόρμα και παγώνουν μαζί. Τουλάχιστον σε μια από
τις στρώσεις περιέχονται ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί και φρουί γλασέ.
Σερβίρεται αναποδογυρισμένο και κομμένο σε φέτες.
|